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ミエールコーン

ミエールとはフランス語で蜂蜜の意味。本当に蜂蜜のように甘いとうきびです。こちらは黄色いとうきびですが、ピュアホワイトと同じく皮が柔らかく、生でも食べられます。最新品種のため、北海道でもまだあまり出回っていない貴重な品種です。

[ 販売時期 ]
8月中旬~9月中旬

価格: 000円(税込)/0kg

(●●本前後)

[ 販売時期 ]
0~0月

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(●●本前後)

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ピュアホワイト

野菜というよりは、フルーツと言っていいほどの甘さを蓄えたとうもろこしがピュアホワイトです。収穫直後の糖度はなんと17度。フルーツの王様と言われているメロンよりも甘さがあります。見た目も見慣れた黄色とはかけ離れた白色でその名の由来とされています。

[ 販売時期 ]
8月中旬~9月中旬

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商品情報

極みのピュアホワイト

とうもろこし

当農園でピュアホワイトを育てて、もう10年になりますが、ピュアホワイトが「幻のとうもろこし」と呼ばれる理由は、育てる難しさにあります。それは、他のとうもろこしの花粉がついてしまうと白くならない、もともと小さい品種のため大きく育てづらい、粒皮が薄く、実が成熟しすぎると破裂してしまう、といった生産者泣かせのとうもろこしだからです。それだけに、当農園のピュアホワイトは山と山に挟まれた専用農場を整備し、深い愛情と、細心の注意を払って育てています。

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